Gringo Nordic Indien Babu Chandra Espresso 500 g kaffebönor

Woodway Estate är en hållbar, biologiskt mångfaldsvänlig gård i Baba Budan Giri Hills, Indien. Specialkaffe odlas här tillsammans med flera sorters peppar, avokado, citrus och mullbär – allt i harmoni med den lokala floran och faunan.

Woodway är också en av de få kaffegårdarna i Indien (om inte världen) som har en Wildlife Friendly-certifiering. Woodway har drivits av familjen Hulikere i tre generationer. Gården blev helt kemikaliefri i slutet av 2016 och upplever därför en gradvis tillströmning av fåglar och små däggdjur från den närliggande Bhadra State-skogen.

På denna mikrolott har producenten Shreedev torkat varieten Chandragiri i sitt eget fruktkött. Resultatet är en fyllig, härligt smörig espresso, med en mjuk syra och toner av mörka bär, choklad, kryddor och tropisk frukt.