Gringo Nordic Rwanda Nyamurinda Red Bourbon 250 g kaffebönor
- Fruktig, juicig, krämig
- Plats: Nyamasheke, Rwanda
- Typ: Red Bourbon
- Höjd: 1800 meter
- Odling: familjejordbruk
- Bearbetning: washed
- Torkning: skugga i 4 veckor
- Skördeperiod: juni-juli
- Lottstorlek: 2400 kg
Single Origin
Systrarna Francine och Immaculate driver en kaffegård och tvättstation i Rwanda. Systrarna stödjer aktivt kvinnliga familjeodlare i regionen och har även sett till att alla viktiga positioner på tvättstationen innehas av kvinnor. Kaffet är inte ekologiskt certifierat, men allt kaffe täckodlas och varken konstgödsel eller pesticider används, så per definition är detta ett ekologiskt odlat kaffe.
Rwanda Nyamurinda är till karaktären aprikosfruktigt, krämigt och milt balanserat.
Kaffet klassas som traditionellt bärtorkat, men har också delvis fått genomgå en anaerobisk fermentation.
- Varumärke Gringo Nordic
- Produktnummer 5283
- Bryggkaffe
- Hela kaffebönor
- 250 g
- 100 % Arabica
Våra kunder köpte också
Johan & Nyström Sweet Serenity 250 g kaffebönor
Gringo Nordic Sumatra Ketiara Gayo Organic 250 g kaffebönor
Gringo Nordic El Salvador San José Bourbon 250 g kaffebönor
Gringo Nordic Peru Nueva Florida Organic 250 g kaffebönor
Kundrecensioner
7 recensioner
Gringo Nordic Rwanda Nyamurinda Red Bourbon 250 g kaffebönor
Brygger espresso
Står sig bra även om det inte riktig är i topp
Nöt/jordig doft
Det var inte färskt när det levererades till mig (-2 månader eller något sådant), och det skummade (bloom) nästan inte alls.
Smakprofilen är ganska grumlig, nötig och jordig medan beskrivningen säger "Balanserad, gul frukt, krämig".
(V60 och AeroPress)
Överraskare
De första malningarna och kopparna gick utan överraskningar, vilket innebar att kaffet var som förväntat. När jag justerade malningen något finare och gjorde en liten ändring i måtten, fick jag det bästa kaffet på länge.
Det är dock mycket känsligt, vi uppnådde inte riktigt samma smakupplevelse igen även om vi gjorde de återstående kafferna från denna böna med samma inställningar.
Jättegott
Jättegott kaffe som har tydliga toner och är intressant samtidigt som det är snällt och bahagligt. Rekommenderas
A.B.Blommig smak.
Lite för blommig i min smak men gillas av min fru.
J.B.