Swiss Diamond Premium Steel Induction traktörpanna med lock 28 cm

Swiss Diamond Premium Steel -seriens stekpanna är lämplig för en mängd olika matlagningsändamål, men är särskilt idealisk för stekning och bryning vid höga temperaturer.

Stekpannan är tillverkad av högkvalitativt 18/10 rostfritt stål, vilket gör att den inte deformeras även vid intensiv användning. Bottnens konstruktion med en aluminiumkärna garanterar snabb och jämn uppvärmning. Det eleganta locket är tillverkat av hållbart härdat glas; du kan övervaka maten utan att behöva öppna locket.

Extremt hållbar yta

Du kan använda metallredskap vid matlagningen eftersom du inte behöver oroa dig för att skada ytan då stekpannan är obelagd. Den rostfria stekpannan är tålig mot olika sura livsmedel som över tid kan skada andra tillagningskärl (t.ex. tomatbaserade såser).

Den extremt hållbara och lättskötta rostfria stekpannan kan skrubbas ren efter användning, vilket förhindrar att smaker eller lukter fastnar. Den rostar inte under förvaring, även om den inte används dagligen.

Ugnssäker

Det robusta handtaget blir inte varmt vid spishällsanvändning, men vid ugnsanvändning måste du alltid skydda händerna mot hetta. Stekpannan tål ugnstemperaturer upp till 260°C.

Innan användning

Tvätta stekpannan noggrant med diskmedel innan första användningen och torka med kökshandduk. Värm upp pannan på medelvärme och pensla ett tunt lager av matolja på den. Efter att ha värmt oljan, låt pannan svalna och torka bort överflödig olja med hushållspapper. Stekpannan är nu klar att användas.

Förvärmning

Vid daglig användning, förvärm pannan till lämplig temperatur för ingredienserna innan du tillsätter stekfett. Rätt temperatur är avgörande: ingredienserna ska inte placeras på en helt kall eller för het panna. En viss mängd stekfett är också nödvändigt för att förhindra att maten fastnar i pannan.

Salta maten först efter att ha fräst eller brynt ytan, och vänd maten först när ytan blivit ordentligt brynt eller tillagad. På så sätt lossnar maten lättare från den rostfria ytan.

Swiss Diamond Premium Steel -seriens produkter kan användas på alla typer av spishällar. Kokkärlen och stekpannorna är tillverkade i rostfritt stål och aluminium, vilket gör dem robusta och stadiga, och ger dem bra värmeegenskaper. Premium Steel -seriens produkter tillverkas av högklassigt 18/10 rostfritt stål, som klarar av höga temperaturer utan att förlora sin form. Aluminiumkärnan gör att kokkärlen värms snabbt och jämnt.

Den rostfria stålytan är i sig magnetisk, så kokkärlen behöver ingen skild konstruktion för att göra dem kompatibla med induktionshällar. Eftersom ytan inte har någon nonstick-beläggning, kan man använda metallredskap vid matlagningen utan att ytan skadas. Rostfria kokkärl och stekpannor tål också syrliga matingredienser, som med tiden kan skada andra material. Premium Steel -produkterna har en snygg satinyta och de kan värmas i ugn upp till 260°C.