Burg Hawaii Kona kaffebönor

Burg Hawaii Kona specialkaffet kommer från sluttningarna vid vulkanen Mauna Loa, som har idealiska odlingsförhållanden. Finsmakare beskriver detta kaffe som bärigt och nötigt med en aning peppriga toner. Ett mycket balanserat kaffe med låg syra som döljer en lätt chokladaktig smak med toner av nötter och kanel och en behaglig fyllighet.

Hawaii Kona, ett av de mest eftertraktade delikatesskaffena i världen

Klimatet för att odla kaffe är perfekt på Hawaii. Genom hela året har du soliga morgnar, skuggiga eftermiddagar, en jämnt varm temperatur och regelbundna regnduschar. Det sägs att ingen annanstans har kaffeväxterna så ideala odlingsförhållanden som i Kona-området. Och det är just dessa fördelar som du kan smaka i Burg Hawaii Kona-kaffe. Det kommer från två gårdar nära staden Captain Cook.

Kaffeplantorna odlas enligt 100-årig tradition i så gott som naturliga frukt- och skogsträdgårdar i skuggan av stora träd på ett ekologiskt och ekonomiskt hållbart sätt. Den mångfaldiga naturen är hem för ett stort antal inhemska fågelarter, som också ansvarar för naturlig skadedjursbekämpning. Kaffebären plockas individuellt för hand, fruktköttet avlägsnas, bären tvättas och torkas i hawaiisolen - så utvecklas ett av de mest populära gourmetkafferna i världen, Hawaii Kona Coffee.

Kafferosteriet Burg

Burg rosterihuset "Kaffeerösterei Burg" i Hamburg har rostat kaffebönor på traditionellt vis sedan år 1923. Långtida samarbetspartners levererar högklassiga gröna kaffebönor till Burg-rosteriet, alltid av ekologisk kvalitet.